WineWords – kurz angličtiny ve vinařství

 

Kurz je určený pro vinaře, majitele vinných sklepů a vinoték, zaměstnance hotelů a restaurací, studenty vinařských škol a pro všechny milovníky vína.

Lektorem kurzu je Mike Mazey – absolvent University of Adelaide, obor Enologie. Uznávaný australský enolog, flying wine maker, sommelier, hlavní autor první komplexní vinařské učebnice na světě, podle které se bude v kurzu vyučovat – WineWords – English for Wine Professionals & Wine Lovers, autor mnoha článků pro noviny a odborné časopisy a porotce řady mezinárodních soutěží.

Tento kurz zdárně absolvovali i zaměstnanci Národního vinařského centra ve Valticích.

 

Termín kurzu:

únor – březen 2018 – přesné datum bude upřesněno v průběhu ledna

Pondělí 9 – 16 hod

Celkem 48 hodin

 

Obsah kurzu:

They Vineyard

Role Play: Tourist and Vineyard Tour guied

Writing Assignment: Harvest report for a Wine Information Sheet

Tasting: Sparkling wines of Champagne, Cava, Prosecco

 

The Winery

Role Play: Visitor and Winery Tour Guide

Writing Assignment: Winemaking Description for a Wine Information Sheet

Tasting: Wines of Germany, Austria and Czech Republic

 

The Tasting Room

Role Play: Wine Presenter and Customer

Writing Assignment: Writing a tasting note for a Wine Information Sheet

Tasting: Wines of France, Italy and Spain

 

Wine Marketing

Role Play: Wine Exhibitor and Trade Fair Visitor

Writing Assignment: Emails arranging a meeting and intial sales negotiations at a trade fair

Tasting: Wines od Burgundy, Burgenland and Piedmont

 

Sales & Wine Tourism

Role Play: Cellar Door Sales Assistant and Visitor

Writing Assignment: Social Media: Tweets, Facebook Posts etc.

Tasting: Wines of Bordeaux, Rhone Valley and Rioja

 

Wine Competitions & Judging

Role Play: Wine Judge and Panel Chairperson at a Wine Competititon

Writing Assignment: Press Release announcing results from a wine competition

Tasting: Wines of Sauternes, Tokaji, Germany, Austria & Czech Republic

 

Wining & Dining

Role Play: Sommelier and Diner in a fine dining restaurant

Writing Assignment: Writing a back label for a wine bottle

Tasting: Wines of Sheryy and Madeira

 

WSET and Master of Wine Courses, Wine Collection and Storage, Wine & Health 

Role Play: Retail Shop Assistant and Fine Wine Collector

Writing Assignment: Writing a complete Wine Information Sheet including recommendations for cellaring

Tasting: Wines of Port, Malaga and red fortified and liqueur wines

 

Pro bližší informace nás prosím kontaktujte na email info@mkm.cz.

 

 

 
MKM jazyková škola a překladatelská agentura

„S jazykovou školou MKM dlouhodobě spolupracujeme a doufáme ve spolupráci i do budoucna. Můžeme se na […]

více

Člen Asociace jazykových škol  MKM jazyková škola a překladatelská agentura  MKM jazyková škola a překladatelská agentura MKM jazyková škola a překladatelská agentura MKM jazyková škola a překladatelská agentura